Nagy teljesítményű Bain Marie – gáz – Dupla egység – 70cm mély – Maxima 09395006

Ezzel a dupla gázüzemű bain marie-vel nagyon könnyen elkészítheti az ételeket, vagy felmelegítheti azokat későbbi felhasználásra. Nagy méretének köszönhetően különböző 1/1 GN méretű edények is elférnek benne.

Nagy mennyiségű termék melegen tartásához használja ezt a professzionális, nagy teljesítményű, gázzal működő bain marie-t. Ez megakadályozza, hogy a nem túl forró összetevők megégjenek vagy szétváljanak. Ez a dupla bain marie alkalmas csokoládé megolvasztására vagy mártások és tejtermékek melegítésére. Az egyblokkos vízmedence teljesen vízzáró, és a víz kézzel adagolható. A víz cseréjéhez használja a forgatható vízszeleppel ellátott leeresztő csapot. A vízmedence alatt egy rozsdamentes acél égő is található

Alkalmas 1/1 GN tartályokhoz

Ha egy bain marie-t használ a professzionális konyhában, biztosan tudja, hogy hatékony és gyors módszert választ a termékek felmelegítésére. Ezeket a termékeket 1/1 GN tartályokba helyezi, amelyek nem tartoznak a termékhez. Ezeket azonban külön is megrendelheti. A bain marie gyújtólánggal, Piezo elektromos gyújtással és hőelemmel ellátott biztonsági gázszeleppel van felszerelve. A bain marie hőmérséklete a biztonsági termosztáttal 90ºC-ig állítható, így a hozzávalók sosem melegednek 100ºC fölé, és nem forrnak fel.

Gyors és egyszerű tisztítás

Ennek a professzionális bain marie-nak a háza teljes egészében rozsdamentes acélból készült. A zökkenőmentesen hegesztett tetejének köszönhetően nem maradnak ételmaradékok. A tisztítás nagyon egyszerű egy nedves ruhával, meleg vízzel és enyhe tisztítószerrel. A készüléket azonban először ki kell kapcsolni, és a vizet le kell engedni. A GN tálcák mosogatógépben is tisztíthatók. Tisztítás után alaposan szárítsa meg az összes alkatrészt, és szerelje vissza a bain marie-t. A főzőpult alkalmas PB-gázzal vagy földgázzal való használatra.

• Nagy teljesítményű bain Marie – Dupla – gáz
• Teljes rozsdamentes acél ház
• Tökéletes a termékek melegen tartásához
• Kézi vízfeltöltés
• Teljesen vízzáró monoblokk vízmedence
• Könnyű és gyors leürítés forgó vízszeleppel
• Rozsdamentes acél égő a vízmedence alatt
• Hatékony és gyors fűtés
• Kompatibilis az 1/1 GN tartályokkal (nem tartozék)
• Zökkenőmentesen hegesztett felső rész
• Nehéz alkatrészek
• Piezo elektromos gyújtás
• Gyújtólámpával felszerelve
• Termosztát max. 90 Celsius fok
• Biztonsági szelep gázhoz termoelemmel
• Alkalmas PB-gázhoz vagy földgázhoz
• Nagyon tartós konstrukció
• Higiénikus kialakítás
• Könnyen tisztítható
• Ergonómiai jellemzők
• Nettó súly: 40 kg
• Méretek: Méretek: W800 x D700 x H280 mm
• Teljes teljesítmény: 4,0 kW

• Előre beszerelt gázinjektorok: G25 – földgáz
• További beállított gázinjektorok: G30 – LPG (propán / bután)

• Nettó súly: 40 kg
• Méretek: Szélesség 80 x mélység 70 x magasság 28cm
• Teljes teljesítmény: 4,0 kW
• Beépített gázinjektorok G25-földgáz
• További gázinjektor-készlet: G30-LPG (propán/bután)