Konvekciós gőzsütő NANO digitális 7x GN1/1, HENDI, Sötét szürke, 400V/12500W, 936x880x(H)868mm

A HENDI konvekciós gőzsütő, a NANO Digital 7x GN1/1 tökéletes sütő, ha a minőségnek a legmagasabb szinten kell lennie. A hőmérséklet 1 ̊-os lépésekben állítható be, és a gőzszint szabályozható, így a leghibamentesebb ételek is elkészíthetők. A Wi-Fi és az USB kapcsolat még egyszerűbbé teszi a saját programok létrehozását és tárolását.

Kényelmes digitális kijelző az idő, hőmérséklet és gőzszintek nyomon követéséhezProgramozza be a sütőt a receptekkel, és mindig ugyanazt az eredményt kapjaA hőmérséklet 260 ̊C-ra állíthatóDelta-T sütési funkcióval a legjobb eredmény érdekébenA kivehető belső üvegtáblának és tálcavezetőknek köszönhetően könnyen tisztítható7x GN1/1 kapacitás, a vezetők egymástól 70 mm-re helyezkednek el.
2 megfordítható ventilátorral.
Tömeg: 117 kg.Kombinálja a konvekciós sütő hatékonyságát a gőzölő sütő tulajdonságaival.
Ezek a funkciók külön-külön és együtt is használhatóak.
Ez a sütő a legjobb választás, ha pompás péksüteményekre, zöldségekre, ízletes sült húsokra, vagy tökéletesen párolt halra vágyunk.
Közvetlen víz permet szóródik a fűtőszálakra, így keletkezik a gőz.
A sütőkamra gőz szintje szabályozható, és a beállított szinteket számos automata üzemmóddal is vissza lehet hívni.
Közvetlen vízcsatlakozással üzemel: ¾”, max.
30°C, 150-200 kPa (2 bar), csak kezelt, lágy vízzel.
A ház és a sütőtér kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, a kamra alján lefolyó is található.
Az erős, 6 ágú ventilátor mindkét irányba 2 sebességen is képes forogni (1400/2800 fordulatszám/perc), ez eredményezi az ideális hőeloszlást a sütőtérben és meggátolja a belső turbulenciát.
A ventilátor motorja dupla csapággyal és 250W teljesítménnyel rendelkezik.
A digitális kijelző mutatja a különböző funkciókat, az időt, a hőmérsékletet és a főzőprogramot.
Elektronikus időzítő 999 percre, a hőmérséklet pedig 260 ˚C-ra állítható.
A sütő programozható és azonos minőséget biztosít a napi használat során.
A sütő programozható, 99 3 lépéses program létrehozására alkalmas, 4 lépéses, ha az előmelegítést is beleszámítjuk.
A sütő tartalmaz egy kivehető szondával, ami összehangoltan működik a beépített Delta-T főző funkcióval.
Melegen tartja a sütőteret az előmelegítés előtt is, hogy az ételek még hamarabb elkészüljenek.
Az ajtó kétrétegű üvegezésű, köztük megy végbe a gravitációs szellőzés, aminek köszönhetően a külső üvegréteg nem forrósodik fel, így akár meg is érinthetjük.
Eltávolítható külső üveglap a könnyen tisztíthatóság érdekében.
Az ajtótömítések eltávolíthatók, hogy megkönnyítse a tisztítást és az esetleges cserét.
A sütőkamra GN tálca sínekkel és halogén világítással felszerelt.
Automatizált sütőtér melegítő funkció még a ‘PRE-HEATING” funkció előtt.