Kombigőzölős sütő – 11 x 1/1 GN tálca – Maxima 08560601

Ez a kombi pároló alkalmas nagy mennyiségű étel egyidejű elkészítésére. A készülék 11 db 1/1 GN méretű edény befogadására alkalmas. Egyszerű, analóg működés és könnyű tisztítás.

Egyetlen párolt ételekkel dolgozó professzionális konyha sem nélkülözheti ezt a fényűzően felszerelt kombi gőzölős sütőt. Ideális nagyobb konyhák számára, mivel akár 11 x 1/1 GN tálcát is elhelyezhet, így egyszerre nagy mennyiségű ételt készíthet. Ez a robusztus kombi gőzsütő nem csak párolásra, hanem sütésre, főzésre, grillezésre, pörköléshez, sütéshez, konfitáláshoz, gratináláshoz és sous vide főzéshez is alkalmas. Ideális 53 x 32,5 cm-es tálcák elhelyezésére, amelyek között 6,8 cm távolság van.

Hatékony hőelosztás

A kombi gőzsütő nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemekkel van felszerelve, amelyek teljes és hatékony hőelosztást biztosítanak. A fordított funkcióval ellátott ventilátor egyenletesen osztja el a forró levegőt a kamrában. Az ajtó könnyen beállítható, és dupla athermikus üveggel is fel van szerelve, hogy ne égesse meg a kezét a nyitáskor vagy az érintéskor. Az ajtótömítés élelmiszeripari minőségű szilikonból készült. A gőz, a hőmérséklet és az időzítő az analóg gombokkal állítható. A hőmérsékletet 100 és 270ºC között lehet kiválasztani, az időzítő pedig 120 percig állítható. A jelzőfények jelzik, ha a kombi gőzsütő hőmérsékleten van az ételek gőzöléséhez. A belső kamrába és az ajtóba világítás van beépítve.

Könnyű tisztítás

Robusztus rozsdamentes acélszerkezetének köszönhetően ez a professzionális kombi gőzölős sütő évekig kitart. Méretének köszönhetően ez a készülék könnyen elhelyezhető az asztalon vagy a munkalapon. Ezt a kombi gőzsütőt rozsdamentes acél tartóra is helyezheti, amelyhez tálcás állvány is tartozik. A rozsdamentes acél alap külön rendelhető. A kombi gőzsütő tisztítása egyszerű feladat, amelyhez csak egy rozsdamentes acélhoz való puha kendőre, langyos vízre és enyhe tisztítószerre van szüksége. Várja meg, amíg a készülék kihűl, és törölje tisztára a sima felületeket.

• Professzionális, könnyen kezelhető kombi gőzölőgép
• Robusztus rozsdamentes acél ház, ajtó és belső kamra lekerekített sarkokkal
• Nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemek
• Teljes körű és hatékony hőelosztás (szellőztethető)
• Felszerelve 2 ventilátorral, fordított funkcióval
• Könnyen állítható ajtó
• Dupla athermikus üveg
• Élelmiszer-minőségű szilikon ajtógumi
• Analóg vezérlés a gőz, a hőmérséklet és az időzítő számára
• Percekben és órákban állítható főzési idő
• Teljesen állítható a tökéletes főzéshez
• 5 gőzfokozat: 20% – 100% gőz
• Hőmérséklet 100°C és 270°C között
• Exkluzív előmelegítő program
• Hőmérsékletjelző lámpák
• Biztonsági kapcsoló a túlmelegedés ellen
• Világítással a belső kamrában
• 4 állítható magasságú lábon áll
• Könnyen tisztítható és karbantartható
• Kiváló minőség hosszú élettartammal
• IPX4
• Nettó súly: 114 kg
• Belső kamra méretei: Szélesség 53 x mélység 32,5 x magasság 70cm
• Méretek: B73 x D85,5 x H113cm
• Kapacitás: 1: 11 x 1/1 GN tartály
• A következő tálcákhoz: 53 x 32,5cm
• Tálcatávolság: 6,8cm
• Teljes elektromos teljesítmény: 15,4 kW
• 400V/50Hz/3 fázis 15400W
• Ezt a terméket dugó nélkül szállítjuk

Opcionális:

• Rozsdamentes acél alap, tálcatartóval együtt
• Páraelszívó