Sokkoló hűtő – Sokkoló fagyasztó 5 x 1/1 GN – Maxima 09400925

Ezzel a nagy teljesítményű gyorshűtővel nagyon könnyen és gyorsan lehűtheti vagy lefagyaszthatja az elkészített ételeket és ételeket későbbi fogyasztás céljából. Ebbe a hűtőbe 5 x 1/1 GN tálcát vagy 40 x 60 GN tálcát helyezhet el. Ideális eszköz különböző vendéglátóipari létesítményekben, például szállodákban, éttermekben, kávézókban és étkezdékben való használatra.

A robbantó hűtő használata számos előnnyel jár. Megelőzheti a baktériumfertőzést, és hosszabb ideig tarthatja a lehető legmagasabb szinten az ételek minőségét. A termékek gyors hűtésével vagy fagyasztásával megakadályozza a durva kristályok kialakulását. Ezenkívül minimális az íz-, nedvesség- és súlyveszteség. A gyorshűtő használatával hosszabb ideig tárolhatja az elkészített ételeket, és kevesebb élelmiszerhulladék keletkezik. Ez a gyorshűtő GN tálcákkal használható. Helyezhet bele 5 x 1/1 vagy 40 x 60 GN tálcát. Ezeket nem szállítjuk, de külön megrendelhetők.

Gyors hűtés és fagyasztás

Amint egy ételt ebbe a professzionális gyorshűtőbe helyez, az 90 percen belül 3ºC-ra hűl le. Körülbelül négy óra alatt a termékek tovább hűlnek -18ºC-ra. A megfelelő hőmérsékletet az intelligens digitális hőmérséklet-szabályozóval állíthatja be. A gyorshűtő maghőmérővel is rendelkezik, és legfeljebb 32ºC-os környezeti hőmérsékletig használható. Ha a gyorshűtőt mozgatni szeretné, akkor az egyáltalán nem jelent problémát a mozgatható kerekeknek köszönhetően. Így a gyorshűtőt bárhová elhelyezheti konyhájában, ahová csak akarja. Az önzáró ajtó antibakteriális gumitömítéssel van ellátva, a gyorshűtő belseje pedig lekerekített sarkokkal rendelkezik. A hűtőrendszer vízpárologtatóból áll, a felhasznált hűtőközeg pedig R290-es, CFC-mentes. Ez a gyorshűtő automatikus leolvasztási funkcióval is rendelkezik.

Könnyen tisztítható

Ha meg akarja tisztítani a készüléket, először olvasztja le. A hűtőszekrényben a hőmérsékletnek meg kell egyeznie a környezeti hőmérséklettel. Leolvasztás után fogjon egy nedves ruhát, langyos vizet és enyhe tisztítószert, hogy mindent alaposan megtisztítson. Célszerű a lehető legkevesebb vizet használni, hogy a bevonat jó állapotban maradjon, és megelőzze a rozsdásodást a belsejében. A tisztítás után szárítson meg mindent egy puha ruhával, mielőtt újra bekapcsolja a készüléket.

• Nagy teljesítményű professzionális gyorshűtő
• Rozsdamentes acél ház rozsdamentes acél belsővel (AISI 304)
• Luxus kivitelű, süllyesztett fogantyúval
• Önzáró ajtó antibakteriális gumival
• Lekerekített sarkokkal ellátott belső rész
• Intelligens digitális hőmérséklet-szabályozás
• Hűtővíz elpárologtató
• Automatikus leolvasztás
• R290 / CFC-mentes hűtőközeg
• Maximális környezeti hőmérséklet 32?
• Kompakt 60 mm-es védőszigetelés
• Szondával felszerelve
• Kerekeken mozgatható
• Nettó súly: 130 kg
• Belső méretek: B67 x D40 x H39cm
• Külső méretek: Sz80 x D80 x H93cm
• 90 perc +70°C / +3°C = 20kg
• 240 perc +70°C / -18°C = 15kg
• Kapacitás: 5 x 1/1 GN vagy 40 x 60 (mindkettőre illik)
• 230V/50Hz/1fázis 870W