BKv 5040 Liebherr

Energiafogyasztás évente: 753 kWh/a

bruttó 491 literes sütőipari, cukrászati hűtőszekrény; ventilációs hűtési rendszer; zárható HardLine teli ajtó; hűtési tartomány: +2/+15°C között; két fokozatban állítható ventiláció és páratartalom; mechanikus vezérlés; digitális hőmérsékletkijelzés; kívül fehér színű porszórt acél burkolat; egy darabból készült, hőformázott polisztirol (környezetbarát) belső burkolat; 60 mm vastag oldalfal szigetelés; 10 db állítható “L” alakú, 600×400 mm méretű rozsdamentes acél tepsitartó sínpár; síntávolság: 25 mm; polconkénti terhelhetőség: max. 60 kg; az ajtó nyitásának iránya megfordítható; higiénikus, cserélhető ajtószigetelés; automatikus leolvasztás; 1 pár első vízszintező talp; FCKW-FKW mentes hűtőközeg (R 600a) és falszigetelés (60 mm); külső hőmérséklet: +10/+40°C között – 5. klímaosztály; BG 5040 mélyhűtővel párba állítható; éves energiafogyasztás: 753 kWh; D energiahatékonysági osztály

Pékipari és cukrászati hűtő- és mélyhűtőszekrények

A pékműhelyekben és a cukrászatokban használt hűtő-és mélyhűtőszekrényeknek meg kell felelniük a speciális ágazati kihívásoknak. A biztonságos hűtést igénylő nyersanyagokhoz a Liebherr számos innovatív ötletet kínál, amely megkönnyíti a hétköznapi munkát: a stabil L alakú tartósínekre kényelmesen ráhelyezhetők a szabványos sütő lemezek (60 cm x 40 cm és 60 cm x 80 cm). A könnyű tisztíthatósághoz és az optimális higiéniához hozzájárul a lekerekített sarkokkal rendelkező krómnikkel-acél belső burkolat, valamint az állítható lábak is, amelyek lehetővé teszik a készülék alatti terület egyszerű takarítását. A komponensek kiváló minőségű megmunkálása gondoskodik arról, hogy a készülékek megbirkózzanak a hektikus munkanapok kihívásaival. A Liebherr profi pékipari és cukrászati modelljeiben nyugodtan megbízhat – a nap 24 órájában és az év 365 napján.

– Az előnyök áttekintése
– A BKv modellnél a kiválasztható két páratartalom tartomány ideális tárolási feltételeket biztosít például a csokoládék, cukormázak, vagy a nyers tészták számára.
– A Liebherr légvezető rendszere egy nagy hatékonyságú ventilátorral gondoskodik a hűtés optimális minőségéről, és csökkenti az energiafogyasztást. Ajtónyitáskor a légkeverő ventilátor leáll, ami csökkenti a hideg levegő kiáramlását, és ezzel hozzájárul az energiatakarékossághoz.
– Alacsony energiafogyasztás a 60 mm vastag, ciklopentán habos (FKW-mentes) szigetelésnek köszönhetően.
– A 10 pár L alakú tartósín, 25 mm-es kiosztásban nagyfokú rugalmasságot nyújt, és lehetővé teszi a belső tér optimális kihasználását.
– Az egy darabból készült, hőformázott műanyag belső burkolat lekerekített sarkokkal kivitelezett, így könnyen tisztítható, és tökéletes higiéniát biztosít.
– A tartozékként rendelhető, állítható magasságú lábak (105 mm – 150 mm) garantálják, hogy a készülék alatt is könnyen lehessen takarítani.
– A természetes R 290 és R 600a hűtőközegek környezetbarát anyagok, és a nagy teljesítményű kompresszorokkal együtt rendkívül energiatakarékosak.
– A mechanikus vezérlés a digitális hőmérsékletkijelzővel igen robosztus és egyszerűen kezelhető.
– A magas hűtési teljesítmény a +10°C és +40°C közötti környezeti hőmérsékletekre történt méretezés miatt lehetővé teszi az optimális alkalmazást pékműhelyekben, cukrászatokban vagy fióküzletekben.
– A belső térben a nagyméretű párologtató felület gondoskodik az áruk gyors le hűtéséről és magas páratartalomról, ami fokozza a termékek eltarthatóságát, Igény esetén alacsony páratartalom beállítást is lehetséges.
– Az ajtónyitás iránya megfordítható (pótalkatrészek nélkül), így a készülék hozzáigazítható a felállítási helyhez.
– A mélyhűtőszekrényeknél, ajtónyitáskor a légcsere miatt vákuum keletkezik, és ennek következtében ismételd kinyitás esetén az ajtók csak nehezen nyithatók. A BG 5040 készülékek esetében a nyomáskiegyenlítő szelep gyorsan kiegyenlíti a vákuumot, és így az ajtók újra könnyen nyithatók.
– Az energiatakarékos SmartFrost technika (BG 5040) csökkenti a belső tér és a fagyasztott termékek deresedését, használatával ritkábban van szükség beolvas, és a hűtés egyenletesebb.