80 kg Archívum - PLVSHOP

Kombi pároló Silversteam-K 6110DRS 6 x GN 1/1 – Bartscher 117263

Németh Zsolt — Thu, 03 Oct 2024 14:28:56 +0000

A hosszanti betétnek köszönhetően a Silversteam-K 6110DRS különösen kompakt, ezért a legkisebb konyhában is megállja a helyét. Az intuitív, digitális működtetéssel, rack-vezérlés funkcióval és jó levegőkeringtetéssel az ételek gőzölhetők, főzhetők vagy süthetők GN edényekben 1/1 GN formátumban. Az integrált tisztítórendszer csillogóan tiszta főzőkamrát biztosít.

Hőmérséklet tartomány 300 °C-ig
Résidők száma;6
Hőmérséklet szabályozás; fokozatmentes
Vezérlés; Érintés
Gőzelszívó; igen
sorozat;Silversteam-K
Ventilátorok száma;1
LED kijelző; gőzölés, delta-T főzés, főzési fázisok, maghőmérséklet, ventilátor sebesség, program, hőmérséklet, idő
Funkciók: levegő keringtetés, gőzölés, kombinált gőzölés, alacsony hőmérsékletű főzés, delta-T főzés, fordított motoros működés (ventilátorkerekek), gőztermelés közvetlen befecskendezéssel
Eszköz csatlakozás; 3 NAC
Hőmérséklet tartomány 50°C
Formátumnyílások: 1/1 GN
Anyag: CNS 18/10
Vízcsatlakozás; 3/4″
USB port; elülső
Időbeállítás akár 599 perc
Főzőkamra anyaga: CNS 18/10
Kérésre kapható; kombi gőzölő bal oldali ajtópánttal
Főzőprogramok száma: 300 előre telepített, 300 programozható
Jellemzők: Lekerekített sütőkamra, kivehető tartósínek, dupla ajtó üvegezés, LED világítás az ajtóban
Belső világítás Igen
Maghőmérséklet-érzékelő csatlakozása; A főzőtér alatt
Időbeállítás: 0 perctől
Tisztító rendszerrel igen
Tartalma: 1 rács 1/1 GN, 1 lap 1/1 GN, 1 PVC lefolyócső, 1 csere levegőszűrő, 1 vízbevezető tömlő, 1 bevezető tömlő tisztítószerek számára
Csatlakoztatott terhelés: 6,9 kW
Frekvencia: 50/60 Hz
A hornyok közötti távolság: 60 mm
Folyamatos működés; Igen
Jelző lámpa;-
Rack vezérlés; igen
Főzési fázisok száma;9
Feszültség: 400V
Ventilátor sebesség; 3 fokozat
Betétek típusa;Hosszirányú
Üzemmód; elektromos
Fontos megjegyzés: 5° dH vízkeménységtől kifejezetten javasoljuk megfelelő vízlágyító csatlakoztatását és legfeljebb 3 bar víznyomást.

A Kombi pároló Silversteam-K 6110DRS 6 x GN 1/1 – Bartscher 117263 bejegyzés először PLVSHOP-én jelent meg.

Melegentartó szekrény 700-4T 1000 – Bartscher 346107

Németh Zsolt — Thu, 03 Oct 2024 14:24:10 +0000

Az 1 méter széles melegítőszekrény fokozatmentesen állítható, fűthető tárolóhelyet kínál mindkét oldalon. A robusztus rozsdamentes acél felületnek köszönhetően masszív munkaelem épül be a konyhába.

Belső mélység: 580 mm
Jellemzők: 40 mm-es ferde, szögletes csőből készült lábak 40 x 40 mm, Scotch-Brite köszörülés
Be/ki kapcsoló; igen
Frekvencia: 50/60 Hz
Munkafelület anyaga: rozsdamentes acél
Igény szerint megrendelhető, egyedi gyártású, listaár a következő magasabb standard méretnek felel meg
850 mm-től állítható magasságú
Közbenső polcok száma;1
Belső változat, 2 részes
Jelzőlámpa; igen
Terhelhetőség munkalap, max.315 kg
Belső szélesség: 855 mm
Köztes padló kialakítás; teljes felület
backsplash;-
900 mm-ig állítható magasság
Belső magasság: 580 mm
Ajtók száma;4
Anyaga: rozsdamentes acél
Munkafelület mélysége: 700 mm
Vezérlés; elektronikus, váltó
Csatlakoztatott terhelés: 2 kW
Ajtótípus; tolóajtó(k), mindkét oldalon
Hőmérséklet tartomány 20°C
Állítható magasságú köztes polcok; sz
Széles munkafelület: 1000 mm
Teherbírása közbenső padló, max.300 kg
Feszültség: 230 V
Szállítási állapot, teljesen összeszerelve
Hőmérséklet tartomány 80 °C-ig
Állítható lábmagasság, igen
Hőmérséklet szabályozás; fokozatmentes

A Melegentartó szekrény 700-4T 1000 – Bartscher 346107 bejegyzés először PLVSHOP-én jelent meg.

Konvekciós sütő 60 x 40cm – Gőz – 4 tálcára alkalmas Maxiam 09362250

Németh Zsolt — Fri, 11 Nov 2022 11:58:11 +0000

Ezzel a konvekciós sütővel melegíthet, süthet, süthet, pörkölhet és gőzölhet, hogy a legfinomabb ételeket készíthesse el. Ideális konvekciós sütő minden vendéglátóhelyen és pékségben. A sütő négy tálcával rendelkezik, és a felhasználóbarát termosztáttal akár 300ºC hőmérsékletet is beállíthat.

Ez a professzionális konvekciós sütő minden pékség és vendéglátóipari konyha számára előnyös. A konvekciós sütő használatával az ételek elkészítési ideje rövidebb, mint egy hagyományos sütő esetében. Ezzel a konvekciós sütővel nemcsak melegíteni, sütni és pirítani tudja az ételeket, hanem gőzölni is. Így ízletes kemencés ételeket, pitéket, süteményeket és húsételeket készíthet. A konvekciós sütő alkalmas zöldségek és burgonya sütésére is. A termosztát segítségével akár 300ºC hőmérsékletet is beállíthat. Ha zsenge húsételeket szeretne készíteni, akkor alacsony hőmérsékletet választhat, így a termékek lassan sülnek meg. A praktikus időzítővel pontosan tudja, mikor van kész az étel. Az időzítőt 0 és 120 perc között állíthatja be.

Grillezés és párolás

A két ventilátornak köszönhetően a sütő zománcozott belsejében a hő hatékonyan oszlik el, így az ételek egyenletesen sülnek meg. A sütő praktikus visszajelző lámpákkal is fel van szerelve, amelyek pontosan jelzik, hogy mikor érte el a kívánt hőmérsékletet, és az ételek betehetők a sütőbe. Az extra kényelem érdekében a sütő ajtaja levehető és dupla athermikus üvegezéssel ellátott. A konvekciós sütő gőzfunkcióval is fel van szerelve. A sütő belsejében négy darab 60 x 40 cm-es tálca található, a tálcák közötti távolság 8 cm.

Könnyen tisztítható

A forrólevegős sütő alján lévő lábak gumiból készültek, így a készülék használat közben nem csúszkálhat. Mivel az ajtó kivehető, a tisztítás nagyon egyszerű. A makacs szennyeződések könnyen eltávolíthatók, ha egy tál vizet helyezünk a sütő kamrájába. Ezután kapcsolja be a sütőt, és melegítse fel 200ºC-ra. A gőz fellazítja az ételmaradékot, amelyet aztán egy ronggyal könnyedén letörölhet.

Luxus konvekciós sütő 4 x tálca 60x40cm-es tálcára
Rozsdamentes acélszerkezet zománcozott belsővel
Hatékony hőelosztás és gőzfunkció
2 motorral felszerelve
Könnyen eltávolítható ajtó
Athermikus dupla üvegezés
Analóg vezérlés és időzítő
Állítható termosztát: 0°C és 300°C között
Hőmérsékletjelzők
Állítható időzítő: 0-120 perc
4 tálcát tartalmaz: Szélesség 600 mm x magasság 400 mm
Tálcák távolsága 80 mm
Négy gumilábon áll
Könnyen tisztítható
Nettó súly: 70 kg
Méretek: H570 x W834 x D796 mm
230V/50Hz/1fázis 3600 Watt

Nettó súly: 70 kg
Tartalmaz 4 tálcát: B60 x D40cm
Tálcák távolsága: 8cm
Tálcaméretek: H57cm: B83,4 x D79,6 x H57cm
230V/50Hz/1fázis 3600W

A Konvekciós sütő 60 x 40cm – Gőz – 4 tálcára alkalmas Maxiam 09362250 bejegyzés először PLVSHOP-én jelent meg.

Konvekciós sütő gőz – 4x tálca 60 x 40cm – 400V – Maxima 09300419

Németh Zsolt — Fri, 11 Nov 2022 11:34:08 +0000

Ez a konvekciós sütő két motorral, időzítővel és gőzfunkcióval rendelkezik, és négy 60 x 40 cm-es tálcára alkalmas. Tökéletes kenyérsütéshez, ízletes kemencés ételek készítéséhez vagy szaftos húsok elkészítéséhez

Ebben a professzionális konvektoros sütőben sütőedényeket készíthet, süteményeket süthet és akár csirkét is süthet. A sütőben körbefúvott forró levegőnek köszönhetően az ételek könnyűek és ropogósak lesznek. Ezenkívül ez a sütő alkalmas burgonya, zöldségek és húsok sütésére is. A zsenge húsételekhez viszont alacsonyabb hőmérsékletet használjon, hogy az ételek lassan süljenek. A dupla termálüveggel ellátott ajtó könnyen eltávolítható, hogy elérje az ételeket. A hő hatékonyan oszlik el a belső kamrában, és a sütő gőzfunkcióval is fel van szerelve az ételek párolásához.

Négy tálcával felszerelve

A konvekciós sütő négy 60 x 40 cm-es tálcával rendelkezik, amelyek tökéletesen elférnek a sütő belsejében. A tálcák között 8 cm távolság van. A sütőt az analóg gombokkal könnyen kezelheti. Termosztáttal is rendelkezik, amely 0 és 300ºC közötti hőmérsékletet biztosít. A visszajelző lámpák jelzik, ha a sütő elérte a megfelelő hőmérsékletet. Az állítható időzítővel 0 és 120 perc közötti sütési időt állíthat be. Emellett a rozsdamentes acélszerkezetnek és a sütő zománcozott belső kamrájának köszönhetően tartós modellről van szó.

Gumilábakon áll

Ennek a konvekciós sütőnek a rendszeres tisztítása biztosítja, hogy a maradékok könnyen eltávolíthatók legyenek. Mielőtt elkezdené a tisztítást, hagyja a sütőt jól lehűlni. Ezután nedves ruhával tisztítsa meg a belsejét. A makacs szennyeződések eltávolítása egyszerű: töltsön meg egy tálat vízzel, és tegye a sütőbe kb. 200 ºC-on. A gőzölés után nedves ruhával törölje át a falakat. Az ajtót is lazítsa meg időnként, hogy megfelelően megtisztítsa. A sütő négy gumilábon áll az extra stabilitás érdekében.

Luxus konvekciós sütő 4 x tálca 60x40cm-es tálcára
Rozsdamentes acélszerkezet zománcozott belsővel
Hatékony hőelosztás és gőzfunkció
2 motorral felszerelve
Könnyen eltávolítható ajtó
Athermikus dupla üvegezés
Analóg vezérlés és időzítő
Állítható termosztát: 0°C és 300°C között
Hőmérsékletjelzők
Állítható időzítő: 0-120 perc
4 tálcát tartalmaz: Szélesség 600 mm x magasság 400 mm
Tálcák távolsága 80 mm
Négy gumilábon áll
Könnyen tisztítható
Nettó súly: 70 kg
Méretek: H570 x W834 x D796 mm
400V/50Hz/3fázis 6400 Watt

Nettó súly: 70 kg
Méretek: B83,4 x D79,6 x H57cm
4 tálcával együtt: B60 x D40cm
400V/50Hz/3fázis 6400W

A Konvekciós sütő gőz – 4x tálca 60 x 40cm – 400V – Maxima 09300419 bejegyzés először PLVSHOP-én jelent meg.