195 kg Archívum - PLVSHOP

Automata résztagép 52cm – padlómodell – Maxima 09377015

Németh Zsolt — Fri, 11 Nov 2022 12:03:04 +0000

Ezzel a tartós és professzionális sodrófával akár 52 cm-es pizzalapokat is készíthet. A szállítószalagnak köszönhetően gyorsan és egyszerűen lehet nagy tésztadarabokat sodorni. Ez az összecsukható padlós modell alkalmas a szűk helyekkel rendelkező, forgalmas konyhákba.

Nagy mennyiségű tésztát kinyújtani nagy munka, és sok időt, valamint izomerőt igényel. Ha időt szeretne megtakarítani, használja ezt a professzionális tésztatekercselő gépet. Gyorsan és egyszerűen készít akár 52 cm-es pizzalapokat is. Ideális intenzív napi használatra nagy konyhákban, éttermekben, szállodákban, étkezdékben és pékségekben. A pizzaalapok mellett tortalapokat is készíthet, valamint tésztát sodorhat tésztákhoz és kenyérhez. Ez az álló modell praktikus a korlátozott helyű konyhákban, mivel a készülék használaton kívül gyorsan összecsukható.

Szállítószalaggal felszerelve

A praktikus, kifejezetten élelmiszer-feldolgozáshoz készült szállítószalagnak köszönhetően nagy adag tésztát dolgozhat fel. A sodrófa nagyon felhasználóbarát, és a tetején van egy tartály a liszt számára. Így a tészta nem tapad a szállítószalagra és a sodrófára. A tészta megfelelő vastagságának beállításához használja a felső fogantyút. Ezzel a karral 0 és 35 mm közötti vastagságot választhat. Amint a tésztát a szállítószalagra helyezi, az alsó fogantyúval juttassa át a tésztát a hengeren. A sodrófa másik oldalán a tészta egyenletesen feltekerve kerül ki

Könnyen tisztítható

A vendéglátóiparban nagyon fontos a higiénikus és biztonságos munkavégzés. Ez a professzionális sodrófa vészgombbal és biztonsági rácsokkal van felszerelve, hogy semmi más ne kerülhessen a sodrófa és a tészta közé. A tisztítás is gyors és egyszerű feladat. Vegye ki az alkatrészeket a sodrófából, és törölje le az egészet egy tiszta és száraz ruhával. Ne használjon vizet, mert ettől lisztmaradványok tapadhatnak a készülékre.

Robusztus és könnyen kezelhető
Élelmiszer-feldolgozásra alkalmas szállítószalag
Állítható tésztavastagság 0-35 mm
Fogantyú a tészta mozgatásához
Tésztatartály
Vészhelyzeti gombbal felszerelve
Biztonsági ráccsal felszerelve
Összecsukható
Fékes görgőkön áll
Nagyon tartós konstrukció
Higiénikus kialakítás

Termékleírások

Nettó súly: 195 kg
Görgő méretei: Ø 88 x 520 mm
Készülék méretei: H1225 mm
Összecsukott készülék méretei: Szélesség: 70 x 88 x magasság: 150 cm
Teljes elektromos teljesítmény: 0,75 kW
Teljesítmény: 230V / 50Hz / 1fázis 750 Watt

Nettó súly: 195 kg
Görgő méretei: Ø 88 x 520mm
Készülék méretei: B205 x D87 x H122,5cm
Teljes elektromos teljesítmény: 0,75 kW
Teljesítményfogyasztás: 230V / 50Hz / 1fázis 750W

A Automata résztagép 52cm – padlómodell – Maxima 09377015 bejegyzés először PLVSHOP-én jelent meg.

Hűtőszekrény 1200L – 6 x 2/1 GN állítható polcokkal – kerekekkel – Maxima 09400010

Németh Zsolt — Fri, 11 Nov 2022 11:33:11 +0000

Ez a nagy teljesítményű, kétajtós, 1200 literes kapacitású hűtőszekrény jól használható olyan professzionális konyhákban, ahol sok friss terméket kell hűteni. A mellékelt hat polcon 2/1 GN tálcát helyezhet el.

A nagyméretű professzionális konyhákban ez a nagy teljesítményű, kétajtós hűtőszekrény hatalmas előny. Gyakran előfordul, hogy a konyhában nagy a nyüzsgés, az alkalmazottak elfelejtik megfelelően becsukni a hűtőszekrény ajtaját, ami hőmérséklet-különbségeket okoz. Ennek a hűtőszekrénynek az önzáró ajtóinak köszönhetően ez az aggodalom megszűnik. Ez a hűtőszekrény 1200 literes űrtartalommal rendelkezik, és hat állítható polccal van ellátva, amelyek jól alkalmazhatók a 2/1 GN tálcák számára. A hűtőszekrény zárható is, és két kulccsal, valamint beépített LED-világítással rendelkezik.

Megakadályozza a jégképződést

Amikor a termékeket a hűtőben tárolja, azt szeretné, hogy pontosan a megfelelő hőmérsékleten tárolja őket. A digitális hőmérsékletszabályozónak köszönhetően 2° és 8°C között bármilyen hőmérsékletet beállíthat. Ezenkívül a hűtőszekrény ventilátorral ellátott hűtőrendszerrel van felszerelve, így a hideg levegő keringetése megakadályozza a nagy hőmérsékletkülönbségeket. Az egyedülálló hűtési ciklusnak köszönhetően a jégképződés is csökken. A felhasznált hűtőközeg R290-es és CFC-mentes. A maximális környezeti hőmérséklet, amelybe ezt a hűtőszekrényt elhelyezheti, 43°C.

Teljesen rozsdamentes acélból készült

A 180 kg-os súly ellenére a négy keréknek köszönhetően könnyedén mozgathatja ezt a nagy teherbírású hűtőszekrényt. A kerekek közül kettő fékkel van ellátva, így a hűtőszekrény stabilan a helyén marad csúszás nélkül. A rozsdamentes acél burkolatnak és a belső térnek köszönhetően a hűtőszekrényt könnyű tisztán tartani. Csak használjon nedves ruhát és enyhe tisztítószert. A polcok tisztításához langyos vizet és szappant is használhat. Az ajtók antibakteriális gumitömítéssel rendelkeznek, amelyet szintén le kell törölni a tisztítás során. A tisztítás után ügyeljen arra, hogy minden részt puha ruhával szárítson meg

Rozsdamentes acél ház, rozsdamentes acél belsővel (AISI 304)
Luxus kivitelben és zárral
Önzáró ajtók antibakteriális gumival
Lekerekített sarkokkal ellátott belső rész
Hat állítható polccal felszerelve 2/1 GN
Digitális hőmérséklet-szabályozás (DIXELL)
Statikus hűtőrendszer ventilátorral
Egyedi hűtési ciklus a jégképződés csökkentésére
LED világítás a belső térben
R290 / CFC mentes hűtőközeg
4 kerékkel felszerelve, 2 fékkel
Maximális környezeti hőmérséklet 43° Celsius
60 mm-es szilárd védőszigetelés
Hőmérséklet +2° és +8° Celsius között
Nettó súly: 180 kg
Kapacitás: 1200 liter
Belső méretek: Sz122,4 x D68 x H139cm
Külső méretek: Sz134 x D81 x H200cm
230V/50Hz/1fázis 600W

A Hűtőszekrény 1200L – 6 x 2/1 GN állítható polcokkal – kerekekkel – Maxima 09400010 bejegyzés először PLVSHOP-én jelent meg.

Fagyasztó 1200L – 6 állítható polc – 6 x GN 2/1 polccal – kerekekkel – Maxima 09400015

Németh Zsolt — Fri, 11 Nov 2022 11:33:11 +0000

Ez a fényűző és nagy teljesítményű fagyasztó 1200 literes kapacitással rendelkezik, és könnyedén elfér benne rengeteg 2/1 GN tárolóedény. A kétajtós fagyasztó 6 állítható magasságú polccal rendelkezik, és négy kerekének köszönhetően könnyen mozgatható.

Ez a professzionális, 1200 literes kapacitású fagyasztó minden nagykonyha számára előnyös. A fagyasztó két önzáró ajtóval rendelkezik, így könnyen kivehetőek a megfelelő termékek a fagyasztóból. A 6 állítható magasságú polcon 2/1 GN tárolóedény fér el. Ezenkívül a fagyasztó zárral van ellátva, és két kulcsot mellékelnek hozzá. Belül beépített LED-világítást talál, így minden termék jól látható a fagyasztóban.

Ventilátoros hűtésű fagyasztó

A könnyen kezelhető hőmérsékletszabályozónak köszönhetően könnyedén kiválaszthatja a fagyasztandó termékeknek megfelelő hőmérsékletet. A digitális vezérlővel -10° és -20° Celsius fok között választhat hőmérsékletet. Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki ebből a robusztus fagyasztóból, olyan helyiségben helyezze el, ahol a maximális környezeti hőmérséklet nem haladja meg a 43 Celsius-fokot. Ennek a fagyasztónak a hűtőrendszere ventilátorral van felszerelve, és a készülék egyedi hűtési ciklussal is rendelkezik, amely biztosítja a jégképződés csökkentését. A felhasznált hűtőközeg R290 és CFC-mentes.

Könnyen mozgatható

A többi vendéglátóipari készülékhez hasonlóan a fagyasztót is rendszeresen tisztítani kell. Ez nem jelent problémát a rozsdamentes acél belső és külső résznek köszönhetően. A fagyasztó tisztításához először ki kell olvasztani. Ezt követően egy enyhén nedves ruhával és enyhe tisztítószerrel jól áttörölhet minden alkatrészt. A tisztítás után fontos, hogy puha ruhával mindent megszárítson. Ez a nagyméretű, kétajtós fagyasztó a négy kerekének köszönhetően könnyen mozgatható. A fagyasztó rögzítéséhez használja a praktikus féket.

Rozsdamentes acél ház, rozsdamentes acél belsejével (AISI 304)
Luxus kivitelben és zárral
Önzáródó ajtók antibakteriális gumival
Lekerekített sarkokkal ellátott belső tér
Hat állítható polccal felszerelve 2/1 GN
Digitális hőmérséklet-szabályozás (DIXELL)
Statikus fagyasztó rendszer ventilátorral
Egyedi hűtési ciklus a jégképződés csökkentésére
LED világítás a belsejében
R290 / CFC mentes hűtőközeg
4 kerékből álló váz, 2 fékkel
Maximális környezeti hőmérséklet 43°
60 mm-es szilárd védőszigetelés
Hőmérséklet -10° és -20° Celsius fok között
Nettó súly: 180 kg
Kapacitás: 1200 liter
Belső méretek: B122,4 x D68 x H139cm
Külső méretek: B134 x D81 x H200cm
230V/50Hz/1fázis 700W

A Fagyasztó 1200L – 6 állítható polc – 6 x GN 2/1 polccal – kerekekkel – Maxima 09400015 bejegyzés először PLVSHOP-én jelent meg.

GKPv 1470 ProfiLine Liebherr

Németh Zsolt — Thu, 04 Aug 2022 15:39:42 +0000

Külső méretek: 212,0 / 143,0 / 83,0 cm

Bruttó űrtartalom: 1361 liter

Nettó űrtartalom:

Teljesítmény:

Energiafogyasztás évente:

bruttó 1361 literes, két ajtós (egy légterű) hűtőszekrény; dupla ventilátoros légbefúvásos hűtési rendszer; felső léghűtéses aggregát; zárható SwingLine teli ajtók; hűtési tartomány: -2/+15°C között; 3 fokozatban állítható ventiláció és páratartalom; SuperCool funkció; érintőgombos ProfiLine vezérlő elektronika; digitális hőmérsékletkijelzés; tesztelhető és testreszabható optikai és akusztikus riasztási funkciók: túl magas/alacsony belső hőmérséklet, ajtó nyitva maradás és áramkimaradás esetén, az áramellátás helyreállásával; HACCP funkció: min/max. hőmérsékleti értékek eltárolása; nyomáskiegyenlítő szelep; keretfűtés; kívül rozsdamentes acél burkolat; szállításhoz, telepítéshez két darabra bontható; rozsdamentes acél mélyhúzott belső burkolat; tisztító nyílás; 8 db megerősített, GN 2/1 méretű, szürke színű védőbevonatos acél rácspolc és 4 db köztes polc; padló tároló; polcok magassága 55 mm-ként állítható; polconkénti terhelhetőség: max. 60 kg; az ajtók önműködően csukódnak; higiénikus, cserélhető ajtószigetelések; ajtóprofilba süllyesztett fogantyú; automatikus – szükségvezérelt és manuálisan is indítható – forrógázos leolvasztás; rozsdamentes acél 120-170 mm között állítható lábak; FCKW-FKW mentes hűtőközeg (R 290) és falszigetelés (83 mm); külső hőmérséklet: +10/+40°C között – 5. klímaosztály; GGPv 1470 mélyhűtővel párba állítható; éves energiafogyasztás: 1031 kWh; C energiahatékonysági osztály

Hűtő- és mélyhűtőszekrények szállodák, vendéglátó egységek és éttermek számára
A szállodák- és vendéglátóiparban és az élelmezés területén a hűtő- és mélyhűtőszekrényeknek különösen szigorú előírásoknak kell megfelelniük. Ha a Liebherr készüléket választ, Ön a biztonságos működés, az innovatív csúcsminőség – és a legmagasabb szintű dizájn mellett dönt. A Liebherr készülékei minden olyan előnyös tulajdonsággal rendelkeznek, amelyre a professzionális területeken szükség van:
kiváló minőségű komponensek, maximális hasznos térfogat, hatékony hűtési teljesítmény, biztonságos hőmérsékletállandóság és rendkívül könnyű tisztíthatóság. A Liebherr készülékek különösen meggyőzőek alacsony energiafelhasználásukkal és maximális gazdaságosságukkal. A készülékek integrálhatóak HACCP rendszerbe, és megfelelnek a legmagasabb szintű élelmiszer-higiéniai követelményeknek. A Liebherr profi modelljeiben nyugodtan megbízhat – a nap 24 órájában és az év 365 napján.

Hűtő- és mélyhűtőszekrények GN 2/1, ventilációs hűtéssel és nemesacél belső burkolattal

– A felnyitható és levehető szervíznyilás könnyen hozzáférhetővé teszi a hűtőrészt javításnál vagy tisztításnál.
– Nyomáskiegyenlítő szelep a könnyű ajtónyitás érdekben.
– A szükségvezérelt forrógázos leolvasztás nagyon gyors, kb 10 perces leolvasztási ciklust tesz lehetővé, és csökkenti az energiaráfordítást.
– A belső tér hasznos térfogatnak növelése érdekében, az olyan funkcionális elemek, mint a ventilátorok és párologtatók helytakarékos módon a hűtőtéren kívül találhatók.
– Két nagy hatékonyságú ventilátor csökkenti az energiafogyasztást, és gondoskodik az optimális hőelosztásról a Liebherr hűtési rendszer segítségével.
– A rozsdamentesnemesacél külső burkolat hézagmentes kialakítású, oldalfalai egy darabból készülnek és 83 mm vastag szigetelőréteggel vannak ellátva, ezért nagyon higiénikus és könnyen tisztítható.
– Az egy darabból készült, mélyhúzott alsó medence lekerekített sarkokkal és egy tisztítónyílással rendelkezik, így megkönnyíti a tisztítást és optimális higiéniát biztosít.
– Ha éppen nincsen szabad kezünk, akkor beépített lábpedállal kényelmesen kinyithatjuk a készülék ajtaját.
– Az egyszerű szállítás érdekében a GKPv 1490 / GKPv 11470 / GGPv 1490 / GGPv 1470 modellek szétszerelhetők, majd ezt követően összeszerelhetők. Ezt mindenképpen képzett technikusnak kell végrehajtania. További információk érdekében kérjük forduljon az illetékes Liebherr forgalmazóhoz.
– A precíz elektronika a nagyteljesítményű hűtőrésszel összekapcsolódva gondoskodik a minimális energiafelhasználásról. Fény- és hangjelzéses riasztás figyelmeztet a kontrolálatlan hőmérséklet-emelkedésre és a hideg levegő felesleges kiszökésére.
– A környezetbarát R290 és R600a hűtőközegek a rendkívül hatékonyan működő kompresszorokkal együtt nagy teljesítményt biztosítanak, ugyanakkor energiatakarékosak.
– Külső hőmérséklet- és riasztásdokumentáció a soros interfészhez való csatlakozással és feszültségmentes érintkezéssel. Csatlakozási lehetőség a SmartMonitoring-hoz a SmartCoolingHub-on keresztül (Egyes modelleknél interfész-konverter szükséges a csatlakozáshoz.
– A nemesacélból készült, mélyhúzott, gasztronorm 2/1 belső méretű burkolat zavaró funkcionális alkatrészek nélkül növeli a hasznos belső teret, és egyszerűen tisztítható.
– Az ajtónyitás iránya kiegészítő elemek nélkül megfordítható, így a készülék a felállítási helyhez igazítható.
– Az önműködően csukódó ajtó az egyszerűen kicserélhető mágneses tömítéssel különösen szorosan záródik, és megakadályozza a hideg levegő felesleges kiszökését. Az ajtó teljes magasságában kialakított ergonómikus fogantyú különösen kényelmes ajtónyitást biztosít.
– A szériatartozékként felszerelt, állítható magasságú lábak megkönnyíti a takarítást a készülék alatt is.

Csúcsteljesítmény profik számára
– A Liebherr két csúcs szériája, a ProfiPremiumline és a ProfiLine készülékei olyan előnyt biztosítanak, amit az igényes ipari felhasználók a modern hűtő- és mélyhűtőszekrényektől elvárnak: nagyteljesítményű hűtőkomponensek gondoskodnak az élelmiszerek folyamatos hűtéséről, alacsony energiafogyasztás mellett. A HACCP-konform elektronika fok pontosságú hőmérséklet-beállítást tesz lehetővé. Az állítható magasságú rácspolcok ás a zavaró elemek nélküli belső tér gondoskodnak a lehető legjobb variálhatóságról a tárolás során.
– Energiahatékony forrógázos leolvasztási rendszer. Leolvasztás- ritkábban és gyorsabban: a készülékek csak szükség esetén olvadnak le, mivel az elektronikus vezérlés a kompresszor működési ideje alapján kiszámítja az optimális leolvasztási ciklusokat. Az energiatakarékos forrógázos leolvasztás 30 percről kb. 10 percre rövidíti le a leolvasztás időtartamát- miközben a hőmérséklet-emelkedés a belső térben minimális. Ez pozitív hatással van az élelmiszerek minőségére: a leolvasztási fázis alatt az élelmiszereket nem kell kivenni, és nincsenek kitéve felesleges hőmérsékletingadozásnak.

ProfiPremiumline elektronika integrált hőmérsékletregisztrálással.
– Az egyszerűen használható elektronikus vezérlőrendszer az energiatakarékos leolvasztás funkciót szükség szerint szabályozza. A készülék az RS 485 interfészen keresztül csatlakoztathatók külső hőmérséklet-naplózó szoftverhez. az integrált adatgyűjtő rögzíti és tárolja a minimális és maximális belső hőmérsékletet a HACCP-kompatibilis dokumentáció számára. Hőmérsékleti eltérések esetén, pl. hosszabb ideig nyitva felejtett ajtó miatt, az elektronikus vezérlőrendszer vizuális és hallható ajtó riasztást indít, ezáltal védi termékeit. Az erős membrán billentyűzet szennyeződésálló és könnyen tisztítható.
Stabil, mélyhúzott belső tér.
– A mélyhúzott, nemesacél belső tér integrált bordákkal rendelkezik a tárolópolcok számára. Ezen kívül rozsdamentes, higiénikus és rendkívül könnyen tisztítható. A rácspolcok maximum 60 kg-ig terhelhetők- így a nehéz áruk is gond nélkül tárolhatók rajtuk. A gasztronorm 2/1 tárolóedények közvetlenül a polctartó bordákra is behelyezhetők. Az egy darabból húzott alsó medence lekerekített sarkokkal és egy tisztítónyilással is rendelkezik a szennyeződések még könnyebb eltávolítása érdekében.
Levegővezetési rendszer az optimális hőmérsékletelosztás érdekében.
– Az innovatív levegővezető rendszer gondoskodik az élelmiszerek optimális frissen tartásáról: a kettős ventilátorral működő légkeveréses rendszer a levegőt átvezeti a hideget előállító elpárologtató berendezésen, majd a levegőt egy légterelő lap mögött lefelé vezeti. Így a levegő mindig kering – és a hőmérsékletelosztás mindig egyenletes lesz.
Nagy teherbírású professzionális osztott ajtó.
– Gyors hozzáférés, alacsony hőveszteség, termék minőségének megőrzése. Az osztott ajtós készülékek különösen a gyorséttermi kiszolgálás során ideálisak, ahol gyakori az ajtónyitás. A gyakran használt termékek a gyors hozzáférést biztosító fenti részben, míg a ritkán használt áruk a lenti, tágas részben tárolhatóak. Az önműködően csukódó osztott ajtóknak köszönhetően ajtó nyitáskor csak a hideg levegő kis része szökik el, ami javítja a hőmérsékletstabilitást, így segít hosszú távon megőrizni a tárolt áruk minőségét.
Önműködően záródó ajtó.
– Az áru kényelmes behelyezéséhez és kivételéhez az ajtó 90°-nál nagyobb szögben történő kinyitás esetén nyitott helyzetben marad. 60°-nál kisebb nyitási szögnél az ajtó önműködően becsukódik – megbízható módon. A ProfiPremuimline készülékek egy beépített lábpedál segítségével is kényelmesen kinyithatók, hogy a berakodásnál mindkét kéz szabad lehessen (opcionálisan a ProfiLine készülékekhez is rendelhető). az ajtótömítések szerszám használata nélkül kicserélhetők, és az ajtó nyitás iránya is problémamentesen megfordítható.

Üzemi feltételek – magas klímaosztály.
– Az ipari konyhákban nem csak a hangulat tud felforrósodni, hanem a konyha hőmérséklete is igen magasra szökhet. Ezért, a professzionális Liebherr készülékek az 5. klímaosztályba tartoznak, vagyis +40°C Környezeti hőmérsékletig vannak tervezve. Ilyen extrém körülmények között is kifogástalanul és hatékonyan működnek.
Nyomás kiegyenlítő szelep.
– A hűtő- és mélyhűtőszekrények belsejében, többszöri ajtónyitás esetén a légcsere miatt vákuum keletkezik, ami megnehezíti az ismételt ajtónyitást. A nyomáskiegyenlítő szelep automatikusan és azonnal kompenzálja ezt a vákuumot- így az ajtók könnyen nyithatók maradnak.
Környezetbarát hűtőközeg.
– A Liebherr kizárólag az ökológiailag nem káros R 290 hűtőközeget alkalmazza. A rendkívül hatékony hűtőkomponensekkel felszerelt Liebherr hűtők a piacon kapható leginkább környezetbarát és energiatakarékos készülékek közé tartoznak.
Könnyen hozzáférhető hűtőkomponensek.
– A hűtőrész komponensei könnyen hozzáférhető módon, a géptér felső részében vannak beépítve, ami jelentős mértékben növeli a belső tér hasznos térfogatát. A Hűtőrész takaró lemeze egyszerűen felnyitható, ami megkönnyíti a tisztítást és az esetleges javítást. 45°C-os nyitási szögnél ez a lemez teljesen kiakasztható.

A GKPv 1470 ProfiLine Liebherr bejegyzés először PLVSHOP-én jelent meg.