Hőmérséklet tartomány 280 °C-ig
Résidők száma;5
Hőmérséklet szabályozás; fokozatmentes
Vezérlő; gomb
Gőzelszívó; igen
sorozat;Silverssteam
Ventilátorok száma;1
LED kijelző; gőzölés, maghőmérséklet, hőmérséklet, idő
Funkciók: levegő keringtetés, gőzölés, kombinált gőzölés, alacsony hőmérsékletű főzés, irányváltó motoros működés (ventilátor kerekek), gőzfejlesztés közvetlen befecskendezéssel
Eszköz csatlakozás; 3 NAC
Hőmérséklet tartomány 50°C
Formátumnyílások: 1/1 GN, 600 x 400 mm
Anyag: CNS 18/10
Vízcsatlakozás; 3/4″
USB csatlakozó;-
Időbeállítás akár 120 perc
Főzőkamra anyaga: CNS 18/10
Kérésre elérhető;-
Főzési programok száma;1
Jellemzők: Lekerekített sütőkamra, levehető tartósínek, dupla ajtós üvegezés, LED világítás az ajtóban, aljzat (500 W) páraelszívó csatlakoztatásához
Belső világítás Igen
Maghőmérséklet érzékelő csatlakozása; Oldal
Időbeállítás: 0 perctől
Tisztító rendszerrel; nem
Tartalma: 1 rács 1/1 GN, 1 tálca 1/1 GN, 1 vízbevezető tömlő
Csatlakoztatott terhelés: 6,3 kW
Frekvencia: 50 Hz
A hornyok közötti távolság: 74 mm
Folyamatos működés; Igen
Jelzőlámpa; be/ki, hőmérséklet
Rack vezérlés; Nem
Főzési fázisok száma;1
Feszültség: 400V
Ventilátor sebesség; 2 fokozat
Betétek típusa; keresztirányú
Üzemmód; elektromos
Fontos megjegyzés: 5° dH vízkeménységtől kifejezetten javasoljuk megfelelő vízlágyító csatlakoztatását és legfeljebb 3 bar víznyomást.

A Kombi gőzölő Silversteam 5111M 5 x GN 1/1 – Bartscher 116726 bejegyzés először PLVSHOP-én jelent meg.

Ez a professzionális bolygókeverő nagy kapacitással rendelkezik a 30 literes rozsdamentes acél keverőtálnak köszönhetően. A mellékelt tartozékokkal ez a nagy teljesítményű gép nagy sebességgel gyúrja, keveri, veri és keveri a tésztát és a tésztát.

A nagy, 30 literes keverőtálnak köszönhetően ez a robusztus bolygókeverő bármely vendéglátóipari konyhában használható kenyér- és pizzatészta gyúrására. A tésztakampó mellett egy habverőt is kap a tojásfehérje és a tejszínhab veréséhez, valamint egy tésztaszárnyat a tészta keveréséhez és felkeveréséhez. Ennek a kiváló minőségű tésztakeverőnek a kívánt sebességét maga állíthatja be: 110, 200 vagy 420 fordulat/perces csúcssebességet. Így minden alkalommal minden tésztatípushoz vagy tésztához kiválaszthatja a megfelelő sebességet.

Bármilyen tésztához és tésztához alkalmas

Egy jó bolygókeverőnek minden étterem, pékség, menza és iskolai konyha alapfelszerelésének kellene lennie. Ez a készülék nagyon kis erőfeszítéssel 15 kg pizzatésztát dolgoz fel a robusztus rozsdamentes acél keverőtálban. Ezenkívül 8-10 kg kenyértésztát is könnyedén összegyúr. A minimálisan gyúrható kenyértészta mennyisége 3 kg. Az erős motor és a fém fogaskerekek biztosítják, hogy a tésztakampó könnyedén mozogjon a tésztán. A nagy mennyiségek ellenére, amelyeket ezzel a bolygókeverővel feldolgozhat, a keverőtálat az összetevőkkel a fogantyú segítségével még mindig erőfeszítés nélkül fel tudja emelni.

Biztonságosan használható és könnyen tisztítható

A vendéglátóipari konyhában végzett munka jó biztonsági előírásokat igényel. Ennek a professzionális bolygókeverőnek a kezelése nagyon egyszerű, köszönhetően a különálló indító- és leállítógomboknak. A dagasztás és keverés közben a keverőtálat rozsdamentes acél védőrács veszi körül. A beépített dupla biztonsági kapcsolókkal együtt ez a konyhai szükséglet nagyon biztonságosan használható. A rozsdamentes acél ház karcálló bevonattal is rendelkezik. Mind a bolygókeverő, mind a mellékelt tartozékok könnyen tisztíthatók meleg vízzel és enyhe mosószerrel.

• Nagy teljesítményű bolygókeverő
• Robusztus, rozsdamentes acélból készült 30,0 literes tál
• 3 sebességfokozat: 110 – 200 – 420 FORDULAT/PERC
• Erős gép nagy sebességgel
• Erős erőátvitel fém fogaskerekekkel
• Tálemelő karral és biztonsági kapcsolóval
• Rozsdamentes acél védőburkolat a tál felett
• Biztonsági kapcsoló a védőburkolatban
• Külön indító és leállító gombok
• Öntöttvas burkolat karcálló bevonattal
• Nagyon könnyen tisztítható
• Nettó súly: 80 kg
• A tál méretei: Ø340 x H335mm
• A készülék méretei: 1,5 cm: Sz460 x D550 x H860mm
• Teljesítmény: 230V / 50Hz / 1fázis 1100W
• Szín: Heavy Duty szürke

Gyártás:

• Pizza tészta max. 15.00 kg tészta
• Kenyértészta max. 8.00 – 10.00 kg tészta
• Kenyértészta min. 3.00 kg tészta

Beleértve:

• Rozsdamentes acélból készült 30 literes keverőtál
• Rozsdamentes acél tésztakampó
• Rozsdamentes acél lapos habverő
• Rozsdamentes acél / alumínium habverő

A Habverőgép -keverőgép – dagasztógép – 30L – 3 sebességes – MPM30 – Maxima 09300170 bejegyzés először PLVSHOP-én jelent meg.